Ez az érlelt (szinte törős) mosott kérgű medvehagymás svájci sajt meglepően üde.

A medvehagyma erőteljes íze helyett lágy aromák érvényesülnek, így inkább frissítő, tavaszi ízvilága van a sajtnak.

A mosott kéreg miatt ez egy büdös sajt, de az íze telt és harmonikus. Kóstoljátok meg.