A Francia reggeli retek néven elhíresült, mutatós rózsaszín-fehér átmentes hónapos retek valójában nem francia. A retek Ázsia déli részéről származik. A nevét végül azért kapta, mert az üde, mutatós zöldség a francia reggeliző asztalok elmaradhatatlan részévé vált. A névválasztás azt is tükrözi, hogy ezt a fajta retket elsősorban reggelihez fogyasztják. Általában egy sós-vajas bagouette társaságában.

Hogyan lett mégis francia reggeli retek?

A retek maga Ázsiából érkezett, ezt a fajtát a 19. században nemesítette egy francia kertész, Charles Robin. Ma már a világon mindenhol népszerű retek sikerét vonzó megjelenése mellett, extra roppanósságának és lágyan csípős ízének köszönheti.

Francia reggeli retek íze

Aki kóstolta, egyetért abban, hogy a francia reggeli retek csípős, de kissé édes ízű is. A franciáknál azért is lehet kiemelten kedvelt, mert sóval és vajjal kiváltképp finom.